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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (50 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1673 kJ / 397 kcal | 837 kJ / 199 kcal |
| Fett | 6.9 g | 3.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 g | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3.0 g |
| davon Zucker | 5.9 g | 3.0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.0 g |
| Eiweiß | 74 g | 37.0 g |
| Salz | 0.51 g | 0.3 g |
Milcheiweiß 91 % [MOLKENproteinkonzentrat (Emulgator (Lecithine (Sonnenblume, SOJA*))), CalciumCASEINAT], SAHNEpulver, Laktase.
50g (2 leicht gehäufte Messlöffel, innenliegend) mit 125ml fettarmer Milch (1,5%) in einem Mixer / Shaker zubereiten.
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Whey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.
Was ist Whey Konzentrat und wie hoch ist der typische Proteingehalt?
Whey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.
