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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Portion (25 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1599 kJ / 382 kcal | 400 kJ / 96 kcal |
| Fett | 5.2 g | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.8 g | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 3.0 g |
| davon Zucker | 9.3 g | 2.3 g |
| Eiweiß | 72 g | 18.0 g |
| Salz | 1.1 g | 0.3 g |
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Whey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.
Was ist Whey Konzentrat und wie hoch ist der typische Proteingehalt?
Whey Konzentrat ist die am häufigsten verwendete Form von Molkenprotein mit einem Proteingehalt von typischerweise 70–80 % pro 100g. Es enthält mehr Fett und Laktose als Whey Isolat, ist dafür aber günstiger und liefert neben Protein auch wertvolle Mikronährstoffe aus der Molke.
