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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 148 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 6.3 g |
| davon Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Eiweiß | 77 g |
| Salz | 0.22 g |
Je weiter vom Mittelpunkt, desto besser. Basierend auf 24 Produkten ähnlicher Größe.
Kalorienarm
Mit 350 kcal/100g hat es 4% weniger Kalorien als der Ø (366 kcal).
Fettarm
Mit 1.4g Fett pro 100g enthält es 13% weniger Fett als der Ø (1.6g).
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Kasein ist neben Whey das zweite Hauptprotein der Kuhmilch und macht etwa 80 % des Milchproteins aus. Im Gegensatz zu Whey – das schnell verdaut wird – gerinnt Kasein im Magensäuremilieu und wird über 5–7 Stunden langsam freigesetzt. Das macht es zur idealen Proteinquelle für längere Nüchternphasen, nicht aber als Post-Workout-Protein.
Was ist Kasein und wie unterscheidet es sich von Whey Protein?
Kasein ist neben Whey das zweite Hauptprotein der Kuhmilch und macht etwa 80 % des Milchproteins aus. Im Gegensatz zu Whey – das schnell verdaut wird – gerinnt Kasein im Magensäuremilieu und wird über 5–7 Stunden langsam freigesetzt. Das macht es zur idealen Proteinquelle für längere Nüchternphasen, nicht aber als Post-Workout-Protein.