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| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 42 kJ / 0 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 78 g |
| Salz | 1 g |
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Je weiter vom Mittelpunkt, desto besser. Basierend auf 98 Produkten ähnlicher Größe.
Kalorienarm
Mit 0 kcal/100g hat es 100% weniger Kalorien als der Ø (294 kcal).
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Erbsenprotein und Sojaprotein haben die höchste biologische Wertigkeit unter den pflanzlichen Quellen – Soja enthält alle essentiellen Aminosäuren in günstigen Mengen, Erbsenprotein ist reich an BCAAs. Hanfprotein liefert zudem Omega-3-Fettsäuren. Reisprotein allein ist limitiert in Lysin, wird aber häufig mit Erbsenprotein kombiniert, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu erzielen.
Welche pflanzlichen Proteinquellen eignen sich am besten für Sportler?
Erbsenprotein und Sojaprotein haben die höchste biologische Wertigkeit unter den pflanzlichen Quellen – Soja enthält alle essentiellen Aminosäuren in günstigen Mengen, Erbsenprotein ist reich an BCAAs. Hanfprotein liefert zudem Omega-3-Fettsäuren. Reisprotein allein ist limitiert in Lysin, wird aber häufig mit Erbsenprotein kombiniert, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu erzielen.